Для приготовления щуки жаренной нам понадобится600 г щуки 2 ст. ложки муки 2 яйца панировочные сухари 50 г жира лимон, хрен, соль

Рецепт щуки жаренной Подготовленную рыбу вымыть, обтереть салфеткой, разрезать на порции, посолить и на некоторое время оставить отлежаться. Потом рыбу обвалять в муке, во взбитых яйцах, в панировочных сухарях и с обеих сторон поджарить в кипящем жире. Готовые порции выложить на блюдо и украсить кусочками лимона, на каждый из которых положить немного тертого хрена. Подавать с картофелем.