Кукан - это приспособление для сохранения живой рыбы. Простейший кукан делают из тонкого капронового шнура, привязанного к колышку, воткнутому в землю; к другому концу привязывают тонкую палочку. С ее помощью шнур пропускают через жабры и выводят через рот рыбы. Кукан для крупной хищной рыбы состоит из более прочного шнура с проволочной петлей на конце. Петлю продевают в отверстие, проколотое у края нижней челюсти рыбы.
В продаже есть куканы, изготовленные из цепочки с застежками для нескольких рыб.