Сложность приготовления: средняя

Время: около 25 минут

Ингредиенты

раковые шейки;
2 луковицы;
растительное масло;
соль;
рыбно-овощной бульон;
перец;
консервированные брокколи;

Рецепт приготовления

Приготовить бульон из рыбы и овощей и варить 20-30 минут на медленном огне. Хороший вкус дает использование тушки налима с кожей. Добавить раковые шейки (рекомендуется взять замороженные, а не в желе). Хорошо их разморозить, ополоснуть водой и варить максимум минуту. Добавить бланшированную брокколи и консервированные помидоры без кожицы. Подавать с гренками.